Vad säger Wikipedia om Kafferep?
Jo, så här;
Ett kafferep är ett socialt möte, ibland i samband med andra sammankomster där det dricks kaffe och traditionellt äts sju kakor.
Kafferep förekom i någon form i slutet av 1700-talet och var en av få sociala aktiviteter som möjliggjorde att kvinnor träffades utan män och barn närvarande.
Under 1930-talets kafferep var det viktigt med en vacker spetsduk på bordet. Den låg ofta ovanpå en färgad underduk. På kafferepet äts kaffebrödeti en förutbestämd ordning, till skillnad från kakbuffé där ordningen är valfri.Ätordningen bestäms av bakverkens konsistens, sötma och storlek. Den traditionella ätordningen[2] är följande:
- Vetebröd (bulle eller längd)
- Ljus sockerkaka
- Mörk sockerkaka
- Ljus, torr småkaka
- Mörk, torr småkaka
- Fylld småkaka
- Bakelse, tårta eller en ttoscakaka
Vi börjar vårt kafferep med en värmande soppa innan du hugger in på det bakade.